株式会社 伸和ホールディングス

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80店舗目となる炭火居酒屋　炎　帯広駅前店オープン！

2016.09.16｜ プレスリリース

炭火居酒屋炎が帯広エリアに初出店
～地産地消と道産食材～
株式会社伸和ホールディングス(本社：札幌市西区、代表取締役：佐々木　稔之)は、2016年9月16日　十勝管内帯広市JR帯広駅前の繁華街に80店舗目となる炭火居酒屋 炎 帯広駅前店をグランドオープン致します。

■十勝管内　帯広エリアに初上陸
2016.9月現在、札幌を中心に物販店・飲食店を併せて79店舗運営しており、おかげさまで地域のお客様から支持を得ている生つくね・塩ザンギですが、札幌中心部だけではなく、岩見沢・旭川などの地方都市に出店すると、札幌をも上回るほどの来客があり、帯広にもお持ち帰り専門店として焼鳥・惣菜の炎を出店したところ大盛況になり、帯広市民から居酒屋の業態でも出店してほしいとの声をたくさん頂き、今回帯広エリアに初出店する運びとなりました。

■北海道のエゾ鹿も全国へ
近年、地球温暖化により自然環境を脅かす存在として「エゾ鹿」の爆発的な繁殖があります。世界遺産である知床の自然をも破壊しているとしてエゾ鹿は害獣として扱われていますが、適切な処理を施し、鮮度の良い状態で商品化し、安心・安全・安定供給が出来れば、自然保護と新たな食文化に繋がるとして注目を浴びています。 そこで、北海道網走支庁の提唱するエゾ鹿有効活用に関する推進事業に賛同し、弊社では狩猟・血抜き・解体まで徹底管理し、安心・安全への取り組みを担って参ります。 今回の帯広駅前店でもエゾ鹿串一本290円（税別）で販売をして参ります。

■地産地消と道産食材にもこだわりを
炭火居酒屋炎では地産地消に力を入れており、地元の中札内田舎どりを多く使用し、飼育とエサにこだわった中札内田舎どりは肉質が柔らかく風味も豊かなのが特徴です。 その他、地元でも有名な米山食品さんから直接仕入れる豆腐は絶品で、日本の川百選にも3年連続で選ばれるほど清流として有名な札内川伏流水で作られており、濃厚でなめらかな食感と味わいが特徴の寄せ豆腐290円（税別）を是非ご賞味ください。 さらに安心・安全を心がけ、その他のメニューに道産食材をより多く使用しているのも特徴です。

■会社概要
商号　　 ： 株式会社伸和ホールディングス
代表者　 ： 代表取締役　佐々木　稔之
所在地　 ： 〒063-0802　札幌市西区二十四軒2条3丁目2番36号
設立　　 ： 2006年8月
事業内容 ： 飲食店・物販店・工場運営
資本金　 ： 1,300万円
URL　　　： http://www. sumibiizakaya-en.sakura.ne.jp/shinwa-holdings-co-jp/

■本件に関するお問い合わせ先
企業名：株式会社伸和ホールディングス
担当者名：中山　洋輔
TEL：011-624-7871
Email：honbu-pc@shinwa-group.net　

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